Drodzy Goście!
Zapraszam Was do świata, gdzie jedzenie to sztuka odkrywania i delektowania się chwilą. Każde danie jest dla mnie unikalną historią, opowiedzianą poprzez składniki, smaki i zapachy.
Serdecznie zapraszam
Szef Kuchni- Krzysztof Małocha
Szef Kuchni- Krzysztof Małocha
PIECZONY POR
oliwa porowa, spicy mayo, fenkuł
oliwa porowa, spicy mayo, fenkuł
62 pln
TATAR Z AWOKADO
suszone pomidory, chrupka zbożowa, szalotka, oliwa
suszone pomidory, chrupka zbożowa, szalotka, oliwa
59 pln
BULION Z PIECZONEGO ZIEMNIAKA
czarna soczewica, oliwa truflowa, warzywa
czarna soczewica, oliwa truflowa, warzywa
59 pln
STEK Z SELERA
pieczony seler z grzybami sezonowymi, bób, szczypiorek
pieczony seler z grzybami sezonowymi, bób, szczypiorek
89 pln
OWOCE MORZA W SOSIE PIRI - PIRI
krewetki, kalmary, ośmiornica, papryka pir-piri, grillowana ciabatta - danie dla 2 osób
krewetki, kalmary, ośmiornica, papryka pir-piri, grillowana ciabatta - danie dla 2 osób
310 pln
POLĘDWICA WOŁOWA
plastry grillowanej polędwicy na gorącej patelni, smażone na maśle
plastry grillowanej polędwicy na gorącej patelni, smażone na maśle
70 pln za 100g
SEZONOWANY ANTRYKOT
sezonowany antrykot, sos rozmarynowy
sezonowany antrykot, sos rozmarynowy
70 pln za 100g
GRILLOWANY ROSTBEF
sezonowany rostbef, sos balsamiczny
sezonowany rostbef, sos balsamiczny
65 pln za 100g
KOTLET JAGNIĘCY
grillowany kotlet jagnięcy z kostką, sos musztardowy
grillowany kotlet jagnięcy z kostką, sos musztardowy
70 pln za 100g
FILET Z PERLICZKI
foie gras, trufla ,balsamico malinowe
foie gras, trufla ,balsamico malinowe
129 pln
GICZ CIELĘCA
konfitowana gicz cielęca, sos maślano - truflowy
konfitowana gicz cielęca, sos maślano - truflowy
135 pln
STEK Z ŁOSOSIA
zielone curry, zielone warzywa
zielone curry, zielone warzywa
60 pln za 100g
GRILLOWANA OŚMIORNICA
imbirowe warzywa, kolendra
imbirowe warzywa, kolendra
75 pln za 100g
OSTRYGA Z CYTRYNĄ
22 pln
OSTRYGA Z PIKANTNĄ MARAKUJĄ
25 pln
KAWIOR ANTONIUS
kwaśna śmietana, chrupka zbożowa, jajka przepiórcze
kwaśna śmietana, chrupka zbożowa, jajka przepiórcze
450 pln
JAMON IBERICO
hiszpańska szynka dojrzewająca
hiszpańska szynka dojrzewająca
49 pln | 50 g
CIENKO KROJONY OKOŃ MORSKI
szalotka, oliwa z cytryną
szalotka, oliwa z cytryną
69 pln
SASHIMI Z ŁOSOSIA
ponzu, tostowana quinoa, trufla
ponzu, tostowana quinoa, trufla
69 pln
TATAR WOŁOWY
wędzony majonez, warzywa z blachy, dojrzewająca słonina
wędzony majonez, warzywa z blachy, dojrzewająca słonina
72 pln
PIKANTNY TATAR Z ŁOSOSIA
oliwa szczypiorkowa, sezam, sos sriracha
oliwa szczypiorkowa, sezam, sos sriracha
65 pln
MIGDAŁ / GRUSZKA / KARMEL
38 pln
PISTACJA / MALINA / BIAŁA CZEKOLADA
38 pln
JABŁKO / CYNAMON / CHANTILLY
38 pln
KASZTAN /PRAŻYNKI / CZEKOLADA / HENNESSY X.O.
38 pln
ZIEMNIAKI CZOSNKOWO - ROZMARYNOWE
22 pln
FRYTKI BELGIJSKIE
24 pln
FRYTKI Z BATATÓW
27 pln
CYKORIA Z POMARAŃCZAMI
orzech włoski, sos z gorgonzoli
orzech włoski, sos z gorgonzoli
27 pln
LIMONKOWY COLESLAW
surówka z kapusty, limonka, zielone jabłko, ogórek, koperek
surówka z kapusty, limonka, zielone jabłko, ogórek, koperek
27 pln
SZPINAK DUSZONY W ŚMIETANIE
szpinak, czosnek, śmietana, parmezan
szpinak, czosnek, śmietana, parmezan
27 pln
KREM Z HOMARA
koniak, caviar Antonius*****, ziemniak
koniak, caviar Antonius*****, ziemniak
79 pln
KLAROWNY ŻUREK
kluski chrzanowe, jajko przepiórcze, kiełbasa jagnięca
kluski chrzanowe, jajko przepiórcze, kiełbasa jagnięca
62 pln
SAŁATKA Z KOZIM SEREM
zapiekany kozi ser, konfitura z cebuli, tost, wybór sałat, sos musztardowy
zapiekany kozi ser, konfitura z cebuli, tost, wybór sałat, sos musztardowy
68 pln
SAŁATKA Z KREWETKAMI
ser Philadelpia, pasta Tahini, cytrusy, cointreau
ser Philadelpia, pasta Tahini, cytrusy, cointreau
79 pln