hotel info

Drodzy Goście! 

Restauracja SIENNA 104 to miejsce z charakterem, które warto specjalnie odwiedzić, aby odkryć to, co jeszcze nie odkryte.

Serdecznie zapraszam
Szef Kuchni - Krzysztof Małocha

Specjalności

OSTRYGA FINE DE CLAIRE

25 pln (1 sztuka)

ŚLIMAKI ZAPIEKANE W MAŚLE CZOSNKOWYM / BAGIETKA

80 pln

KAWIOR ANTONIUS / KWAŚNA ŚMIETANA / CHRUPKA ZBOŻOWA / JAJKA PRZEPIÓRCZE

450 pln

JAMON IBERICO / HISZPAŃSKA SZYNKA DOJRZEWAJĄCA

50 g | 50 pln

Przystawki

MARCHEW CONFIT / PIECZONY BURAK / KOZI TWARÓG / JALAPENO / KOLENDRA

68 pln

MATJAS / SAŁATKA "WALDORF" / PISTACJE / OLIWA KOPERKOWA / ZŁOTO 23K

72 pln

POLĘDWICA WOŁOWA / LARDO DI PATA NEGRA / MAJONEZ TRUFLOWY

79 pln

Dania ciepłe

ROSÓŁ Z BOROWIKA / SER COMTE / TRUFLA

69 pln

KACZKA W TERIYAKI / BURAK / WĘDZONE JABŁKO

72 pln

TAGLIATELLE / CARBONARA DYNIOWA / BOROWIK

70 pln

Dania główne

COMBER Z JELENIA / FOIE GRAS / PUREE Z PALONEGO MASŁA

189 pln

OKOŃ MORSKI PIECZONY W SOLI / WARZYWA / SOS Z WERMUTU/ CAVIAR ANTONIUS

danie dla 2 osób 389 pln

SKOKI Z KRÓLIKA / GNOCCHI DYNIOWE / BRUKSELKA

139 pln

PLACEK ZIEMNIACZANY / KWAŚNA ŚMIETANA / TRUFLA

119 pln

Desery

GIANDUJA / ŚMIETANA / LODY HENNESSY V.S. / PEKAN

54 pln

KREMÓWKA LAWENDOWA / MARAKUJA / LODY MALINOWE

54 pln

MAKARONIKI Z NASZEJ CUKIERNI

10 pln / szt

WYBÓR RĘCZNIE ROBIONYCH PRALIN I CZEKOLADEK

6pln / szt