Drodzy goście,
zapraszam Was do świata, gdzie jedzenie to sztuka odkrywania i delektowania się chwilą. Każde danie jest dla mnie unikalną historią, opowiedzianą poprzez składniki, smaki i zapachy.
Serdecznie zapraszam
Szef Kuchni- Krzysztof Małocha
Szef Kuchni- Krzysztof Małocha
SASHIMI Z ARBUZA
arbuz,ponzu, tostowana quinoa, szalotka, jalapeno
arbuz,ponzu, tostowana quinoa, szalotka, jalapeno
55 pln
TATAR Z AWOKADO
suszone pomidory, chrupka zbożowa, szalotka, oliwa
suszone pomidory, chrupka zbożowa, szalotka, oliwa
59 pln
KREM ZE SZPINAKU I FENKUŁA
pieczony pomidor, marynowane tofu, oliwki
pieczony pomidor, marynowane tofu, oliwki
56 pln
STEK Z SELERA
pieczony seler z grzybami sezonowymi, bób, szczypiorek
pieczony seler z grzybami sezonowymi, bób, szczypiorek
89 pln
POLĘDWICA WOŁOWA
plastry grillowanej polędwicy na gorącej patelni, smażone na maśle
plastry grillowanej polędwicy na gorącej patelni, smażone na maśle
70 pln za 100g
SEZONOWANY ANTRYKOT
sezonowany antrykot, sos rozmarynowy
sezonowany antrykot, sos rozmarynowy
70 pln za 100g
GRILLOWANY ROSTBEF
sezonowany rostbef, sos balsamiczny
sezonowany rostbef, sos balsamiczny
65 pln za 100g
KOTLET JAGNIĘCY
grillowany kotlet jagnięcy z kostką, sos musztardowy
grillowany kotlet jagnięcy z kostką, sos musztardowy
70 pln za 100g
FILET Z PERLICZKI
foie gras, trufla ,balsamico malinowe
foie gras, trufla ,balsamico malinowe
129 pln
GICZ CIELĘCA
konfitowana gicz cielęca, sos maślano - truflowy
konfitowana gicz cielęca, sos maślano - truflowy
135 pln
STEK Z ŁOSOSIA
zielone curry, zielone warzywa
zielone curry, zielone warzywa
60 pln za 100g
STEK Z TUŃCZYKA
seler naciowy, awokado, kolorowa papryka
seler naciowy, awokado, kolorowa papryka
70 pln za 100g
GRILLOWANA OŚMIORNICA
imbirowe warzywa, kolendra
imbirowe warzywa, kolendra
75 pln za 100g
KAWIOR ANTONIUS
kwaśna śmietana, chrupka zbożowa, jajka przepiórcze
kwaśna śmietana, chrupka zbożowa, jajka przepiórcze
450 pln
JAMON IBERICO
hiszpańska szynka dojrzewająca
hiszpańska szynka dojrzewająca
45 pln | 50 g
BLUEFINE OTORO
oliwa, cytryna, płatki soli
oliwa, cytryna, płatki soli
40 pln | 20g
CIENKO KROJONY OKOŃ MORSKI
szalotka, oliwa z cytryną
szalotka, oliwa z cytryną
68 pln
SASHIMI Z ŁOSOSIA
ponzu, tostowana quinoa, trufla
ponzu, tostowana quinoa, trufla
69 pln
TATAR WOŁOWY
wędzony majonez, warzywa z blachy, dojrzewająca słonina
wędzony majonez, warzywa z blachy, dojrzewająca słonina
72 pln
PIKANTNY TATAR Z ŁOSOSIA
oliwa szczypiorkowa, sezam, sos sriracha
oliwa szczypiorkowa, sezam, sos sriracha
65 pln
TATAR Z TUŃCZYKA
sorbet ogórkowy, szalotka, majonez kolendrowy
sorbet ogórkowy, szalotka, majonez kolendrowy
69 pln
GIAANDUJA / MANGO / PEKAN
38 pln
BANAN / WANILIA / TOFFI
38 pln
TRUSKAWKA / RED VELVET / CHANTILL
38 pln
PROSECCO / MALINA / CZEKOLADA
38 pln
ZIEMNIAKI CZOSNKOWO - ROZMARYNOWE
22 pln
FRYTKI BELGIJSKIE
22 pln
FRYTKI Z BATATÓW
27 pln
OGÓREK MAŁOSOLNY
maślanka koperkowa, rzodkiewka, szalotka
maślanka koperkowa, rzodkiewka, szalotka
25 pln
LIMONKOWY COLESLAW
surówka z kapusty, limonka, zielone jabłko, ogórek, koperek
surówka z kapusty, limonka, zielone jabłko, ogórek, koperek
27 pln
SZPINAK DUSZONY W ŚMIETANIE
szpinak, czosnek, śmietana, parmezan
szpinak, czosnek, śmietana, parmezan
26 pln
ZUPA SZCZAWIOWA
kawior Antonius, palony ziemniak, jajko
kawior Antonius, palony ziemniak, jajko
72 pln
KLAROWNY ŻUREK
kluski chrzanowe, jajko przepiórcze, kiełbasa jagnięca
kluski chrzanowe, jajko przepiórcze, kiełbasa jagnięca
59 pln
SAŁATKA Z KOZIM SEREM
zapiekany kozi ser, konfitura z cebuli, tost, wybór sałat, sos musztardowy
zapiekany kozi ser, konfitura z cebuli, tost, wybór sałat, sos musztardowy
68 pln
SAŁATKA Z KREWETKAMI
ser Philadelpia, pasta Tahini, cytrusy, cointreau
ser Philadelpia, pasta Tahini, cytrusy, cointreau
79 pln