Drodzy Goście!
Zapraszam Was do świata, gdzie jedzenie to sztuka odkrywania i delektowania się chwilą. Każde danie jest dla mnie unikalną historią, opowiedzianą poprzez składniki, smaki i zapachy.
Serdecznie zapraszam
Szef Kuchni - Krzysztof Małocha
Szef Kuchni - Krzysztof Małocha
KISZONE OLIWKI
do wyboru: Kalamata, Termite di Bitetto, Bella di Cerignola, Picho Piquantes
do wyboru: Kalamata, Termite di Bitetto, Bella di Cerignola, Picho Piquantes
150g | 40 pln
PIKLOWANE WARZYWA
kalafior, cebulki, ogórki, papryka faszerowana kapustą
kalafior, cebulki, ogórki, papryka faszerowana kapustą
250g | 40 pln
JAMON IBERICO
hiszpańska szynka dojrzewająca ze świń rasy iberico
hiszpańska szynka dojrzewająca ze świń rasy iberico
50 g | 50 pln
PROSCIUTTO DI CULATELLA
szynka wieprzowa dojrzewająca na sucho
szynka wieprzowa dojrzewająca na sucho
50 g | 50 pln
SALAME AL TARTUFO
włoskie salami z dodatkiem trufli
włoskie salami z dodatkiem trufli
50 g | 50 pln
COMTE LE PETIT
najsłynniejszy francuski ser z regionu Franche-Comte
najsłynniejszy francuski ser z regionu Franche-Comte
50g | 45 pln
PECORINO AL TARTUFO
sycylijski ser owczy z truflą
sycylijski ser owczy z truflą
50 g | 45 pln
MORBIER
francuski ser krowi z czarną linią popiołu drzewnego w środku
francuski ser krowi z czarną linią popiołu drzewnego w środku
50 g | 45 pln
PIECZYWO I MASŁO
pieczywo z hotelowej piekarni z masłem z ukwaszonej śmietany
pieczywo z hotelowej piekarni z masłem z ukwaszonej śmietany
15 pln/ pcs
PIECZONY BURAK
sos jogurtowy, kiszona cytryna, ogrodowe zioła, ocet condimento
sos jogurtowy, kiszona cytryna, ogrodowe zioła, ocet condimento
59 pln
ZIELONE SAŁATY Z OWCZYMI SERAMI
dziki brokuł, groszek cukrowy, kiwi, dressing musztardowo-migdałowy, feta, pecorino, bryndza, sezam
dziki brokuł, groszek cukrowy, kiwi, dressing musztardowo-migdałowy, feta, pecorino, bryndza, sezam
69 pln
CARPACCIO Z OŚMIORNICY
sałatka ziemniaczana, majonez chorizo, smażone kapary
sałatka ziemniaczana, majonez chorizo, smażone kapary
79 pln
MARYNOWANA POLĘDWICA WOŁOWA
sos ponzu, imbir, limonka, czosnek, kolendra, sezam
sos ponzu, imbir, limonka, czosnek, kolendra, sezam
72 pln
PIKANTNA ZUPA RYBNA
pomidory, warzywa, kolendra
pomidory, warzywa, kolendra
62 pln
GNOCCHI Z GORGONZOLĄ
szpinak, pistacje, parmezan
szpinak, pistacje, parmezan
62 pln
HOT DOG Z KREWETKAMI W TEMPURZE
bułka maślana, sos z avokado, pikle, frytki z batatów
bułka maślana, sos z avokado, pikle, frytki z batatów
68 pln
KROKIETY Z JAMON IBERICO
sos oliwkowy z kiszoną cytryną, ser Manchego
sos oliwkowy z kiszoną cytryną, ser Manchego
69 pln
OKOŃ MORSKI PIECZONY W SOLI
ziemniak pieczony w soli, frytki, selekcja sałat, sałatka z pomidora i avokado
ziemniak pieczony w soli, frytki, selekcja sałat, sałatka z pomidora i avokado
350 pln
GRILLOWANY TOMAHAWK
ziemniak pieczony w soli, frytki truflowe, selekcja sałat, sałatka z pomidora i avokado, sos pieprzowy
ziemniak pieczony w soli, frytki truflowe, selekcja sałat, sałatka z pomidora i avokado, sos pieprzowy
55 pln | 100g
ZAPIEKANY BAKŁAŻAN
z sosem pomidorowym mozzarellą i parmezanem, selekcja sałat, ziemniak pieczony w soli
z sosem pomidorowym mozzarellą i parmezanem, selekcja sałat, ziemniak pieczony w soli
89 pln
MULE DUSZONE W SZAMPANIE
sałatka z pomidora avokado, grillowana ciabata
sałatka z pomidora avokado, grillowana ciabata
99 pln
POLĘDWICA Z DORSZA W CIEŚCIE PIWNYM
zielony groszek, frytki, sos tatarski, mięta
zielony groszek, frytki, sos tatarski, mięta
119 pln
GRILLOWANA POLĘDWICA WOŁOWA
duszone buraki w balsamico, ziemniak pieczony w soli, sos z gorgonzoli
duszone buraki w balsamico, ziemniak pieczony w soli, sos z gorgonzoli
189 pln
PIECZONY KURCZAK KUKURYDZIANY
selekcja sałat, frytki, piana czosnkowo-truflowa
selekcja sałat, frytki, piana czosnkowo-truflowa
109 pln
BURGER WOŁOWY
cheddar, pomidor, cebula, sałata, frytki
cheddar, pomidor, cebula, sałata, frytki
89 pln
TIRAMISU
36 pln
SZARLOTKA
36 pln
KREMÓWKA
36 pln
WYBÓR RĘCZNIE ROBIONYCH PRALIN I CZEKOLADEK
6 pln (1pcs)
MAKARONIKI Z NASZEJ CUKIERNI
10 pln (1 pcs)
LODY I SORBETY RZEMIEŚLNICZE
12 pln/ scoop